急性胰腺炎手术后需要注意观察血压、注意引流管等。

1、观察血压：急性胰腺炎手术后，首先要密切注意生命体征、体温、脉搏、呼吸，同时要注意是否有并发症，如出血、坏死、腹腔感染等。2、注意引流管：因为术中需要留置腹腔引流管，所以术后要注意引流管的护理。定期挤一下，看看引流管是否通畅。可以每两个小时挤一次。监测引流液的量和特性，指导临床治疗，注意告知患者半卧位，便于引流和冲洗，注意引流管的护理。如发现辅料渗出或引流液浸泡，应及时更换，并用碘伏消毒。胰腺炎是胰腺的一种非感染性炎症，主要包括急性胰腺炎和慢性胰腺炎。急性胰腺炎的典型症状是腹痛，通常是首发症状。左上腹甚至整个腹部突然开始疼痛，从轻度到重度不等。疼痛可能会蔓延到腰部和背部，吃东西后会加重。如果引起腹膜炎，疼痛可从左中上腹扩散至整个腹部。大多数患者在发病初期都有恶心和呕吐。有些呕吐物是胃里的东西，有些则是棕色液体。慢性胰腺炎的典型症状会蔓延到背部，并在饱腹、食用高脂肪食物或饮酒后加重。

预防胰腺炎的发生，主要是及时消除胰腺炎的病因。可能导致胰腺炎的因素有酒精、胆道疾病、结石梗阻等，所以患者平时需要戒酒。还有一些全身炎症反应，暴饮暴食，摄入过多油腻食物等。这些都是胰腺炎的原因。如果有胆道疾病，需要尽早治疗，防止急性胰腺炎的发生。选择优质低脂的蛋白质食物，如蛋清、鸡肉、鱼虾、豆腐等。提供富含B族维生素和维生素C的食物，如煮红枣汤、红糖、蔬菜汁、蜂蜜、蔗糖水等。其次，避免食用不易消化、能促进胆汁、胃液、胰液分泌的油腻食物，如肉汤、鸡汤、鱼汤、蘑菇汤等。高脂肪食物，如油炸食品，只限于茶和咖啡，以免暴饮暴食。