急性胰腺炎不能吃玉米。

如果是急性胰腺炎恢复期，可以适量食用，但不要吃太多。饮食上注意戒烟戒酒，不要吃高脂肪的东西，比如脂肪，容易导致胰腺炎复发。此外，应该适当吃水果和蔬菜，以及营养丰富的食物。恢复后一到两个月试着慢慢吃肉。刚开始不要吃太多，会引起胰腺炎的再次发作。不要暴饮暴食，因为暴饮暴食会刺激胰液分泌，诱发胰腺炎复发。

急性胰腺炎可通过病因治疗、药物治疗和手术治疗来治疗。1.病因治疗：对于胆源性胰腺炎和高脂血症性胰腺炎患者，可在医生建议下，通过治疗降血脂来改善症状。2.用药：患者可遵医嘱使用受体阻滞剂或质子泵抑制剂，如西咪替丁、奥美拉唑等，抑制胃酸，间接减少胰腺分泌；生长抑制剂类似物，如奥曲肽，也可用于保护胰腺细胞。患者也可遵医嘱使用蛋白酶抑制剂，如加贝酯、乌司他丁等，抑制蛋白酶，改善症状；必要时使用抗生素，如青霉素、头孢菌素、甲硝唑、阿奇霉素等，可按规定用于治疗。3.手术治疗：患者可选择内镜手术、胰管减压等。按照医生的建议进行治疗。

对急性胰腺炎患者有以下几点建议：首先是病情缓解恢复进食后，多喝水补充水分，忌辛辣食物，少喝酒；适当补充维生素，避免油腻食物等。其次，养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠，保持舒适的心情，避免疲劳。身体恢复后适当参加体育运动，可以增强机体新陈代谢能力，提高免疫力。最后，保持口腔清洁，皮肤清洁干燥。