急性胰腺炎的主要症状为腹痛、恶心、发热等。

急性胰腺炎是由多种病因导致胰腺组织自身消化的胰腺出血、水肿及坏死等炎症性损伤。急性胰腺炎的发病机制较多，其中胆道感染及胆石症等是急性胰腺炎的主要病因。此外，胰管阻塞、十二指肠降段疾病、创伤与手术等也能导致此病。根据病情的严重程度，急性胰腺炎的临床表现多样。急性腹痛是大多数患者的首发症状，腹痛持续不缓、腹胀症状逐渐加重，还会陆续出现呼吸、循环、肾及肝衰竭。急性腹痛，多位于中左上腹甚至包含全腹，部分患者腹痛向腰背部放射。患者起病伴有呕吐、恶心，轻度发热。急性多器官功能障碍及衰竭，患者会出现呼吸困难、低血压、腹胀、少尿甚至无尿、意识障碍、黄疸等症状。急性胰腺炎的治疗包括病因治疗、手术治疗、非手术治疗等，其中通常以非手术治疗为主，包括药物治疗和一般治疗，而手术治疗主要是针对并发症。患者在日常生活中要保持轻松、愉悦的心情，改变不良的生活方式，定期进行复查，以便医生能够及时了解病情的变化，调整治疗方案。

急性胰腺炎的发生与饮食密切相关，患者要重视饮食的调理。急性发作期间绝对禁食，病情好转后，以清淡饮食为主，忌食辛辣刺激性食物，忌烟酒。适当进行体育锻炼，增强自身抵抗能力。避免过度劳累。保持轻松、愉快、平和的状态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。若治疗后症状得不到有效缓解，要及时就医诊治。