急性胰腺炎的主要表现是腹痛，伴有恶心、呕吐或发热。

急性胰腺炎是胰腺组织自身消化引起的炎症损伤，如胰腺水肿、出血、坏死等。其特点是急性上腹部疼痛和血清淀粉酶或脂肪酶升高，症状主要包括急性腹痛、发热、恶心和呕吐。大多数患者病情轻微，预后良好。少数患者可能伴有多器官功能障碍和局部胰腺并发症，死亡率很高。急性胰腺炎的病因很多，其中胆石症和胆道感染是主要原因。此外，酒精、胰管阻塞、十二指肠疾病、手术和创伤也可能导致这种疾病。急性胰腺炎的主要表现是腹痛，是上腹部、中腹部甚至整个腹部的急性剧烈疼痛。一些患者腹部疼痛放射至背部，伴有恶心、呕吐或轻度发热。常见的体检是中上腹压痛，肠鸣音减弱。如果病程逐渐恶化，可能会发生多器官衰竭。部分患者可能出现低血压或休克、呼吸困难、少尿、无尿、黄疸甚至加重，部分患者可能有上消化道出血。如果病情恶化，可能导致意识障碍、精神障碍、体温持续上升或下降，甚至一些患者猝死。胰腺炎也有一些局部并发症，如胰瘘、胰腺假性囊肿、胰腺脓肿、左门静脉高压等。

积极治疗原发性疾病，如胆结石、胆道感染等。保持轻松、快乐、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。进行适当的体育锻炼，避免疲劳，控制血糖和血脂，必要时控制药物。选择低脂肪的优质蛋白质食物，如蛋清、鸡肉、鱼虾、豆腐等。提供富含B族维生素和维生素C的食物，如蜜枣汤、蔬菜汁、蜂蜜、糖水等，避免食用油腻、不可消化的能促进胆汁、胃液、胰液分泌的食物，例如肉汤、鸡汤、鱼汤、蘑菇汤等。