急性胰腺炎多久能痊愈通常根据急性胰腺炎的类型和有无出现严重的并发症而定。

急性单纯性的胰腺炎一般没有特别的并发症，经过保守治疗后，一般7到10天可以恢复痊愈。对于急性、坏死性、出血性的胰腺炎属于重症的胰腺炎，不仅出现了严重的并发症，还容易造成多器官功能的衰竭导致死亡。急性、出血性、坏死性胰腺炎的患者恢复的时间，还和并发症出现的严重程度有密切的关系。如果只是单纯的胰腺坏死，没有合并其他器官的障碍，相对恢复较快。

急性胰腺炎是一种由多种原因引起的胰腺酶异常激活引起的疾病，重症时可导致胰腺组织消化和其他器官功能障碍。急性胰腺炎的主要症状是突然出现持续性上腹部疼痛，可伴有恶心、呕吐、腹胀和发热。重症急性胰腺炎可伴有低血压或休克，并伴有多器官功能障碍，死亡率高。病因治疗主要包括胆源性胰腺炎和高脂血症性胰腺炎的治疗，应通过治疗胆道疾病和降低血脂来缓解病因。例如如果有胆道梗阻，应尽快解除梗阻。外科治疗仅适用于继发感染或胰腺局部并发症压迫症状，如胃肠道梗阻、胰瘘、假性动脉瘤破裂出血等。

急性胰腺炎的治愈与疾病的严重程度密切相关，轻度患者可在约1周内康复，无任何后遗症。重症胰腺炎的死亡率约为15%，即使从死亡中获救，治疗后也可能导致胰腺功能不全，影响消化功能和血糖调节功能。如果病因没有完全消除，也可能复发并演变为慢性胰腺炎。急性胰腺炎患者，出院后应放弃饮酒、吸烟和清淡饮食。此外高脂血症患者需要降低血脂，胆囊结石患者建议行胆囊切除术。