急性胰腺炎可通过抑制胰液分泌、去除病因以及缓解症状治疗等方式进行治疗。

急性胰腺炎多见于暴饮暴食，或者少量喝酒导致的，症状通常表现为腹痛、腹胀，恶心呕吐、有时会有精神反应，还有一个严重状况是昏迷、休克。通常是针对以下几方面的治疗：1、抑制胰液分泌：可以通过抑酸类药物抑制，还可以通过抑素类药物抑制。胃酸分泌的同时，也能促进胰液分泌。医学上把通过抑制胃酸分泌来抑制胰液分泌的方法叫做抑酸类治疗。生长抑素是由胃肠黏膜细胞分解的，可以抑制胰液的分泌。通过补充这种生长抑素来抑制胰液分泌的方法就是抑素类治疗。2、去除病因：急性胰腺炎次要是肝胰壶腹变窄、胰液排出不畅惹起的。紧急疏通肝胰壶腹，让胰液顺利排出，是处理疑惑的关键。假如是结石、寄生虫等堵住了肝胰壶腹，能够经过手术处理。假如是由于传染，惹起肝胰壶腹发炎、肿胀，那就需要抗传染医治。3、缓解症状治疗：急性胰腺炎暴发时伴有剧烈腹痛，镇痛药是缓解急性胰腺炎疼痛的常用药物。

急性胰腺炎的患者在饮食上要留意不要喝酒，防止暴饮暴食。能够吃一些少渣，容易消化，容易吸收质软一点的食物，包括大米粥，红米建议食用。同时还能吃些高蛋白食物，比如牛肉。应该吃一些豆制品，鱼，瘦肉等蛋白质类的食物。同时建议患者吃一些富含膳食纤维的蔬菜，比如芹菜，生菜，白菜等蔬菜，以及吃一些新鲜的水果，比如苹果，香蕉，西红柿等水果。