急性水肿型胰腺炎较为严重。急性胰腺炎是由于各种原因导致胰腺酶异常活化，引起胰腺组织自身消化，严重时引起其他器官功能障碍的疾病。急性水肿性胰腺炎的明显症状通常是腹痛、恶心和呕吐。大多数急性胰腺炎患者会出现腹痛，这种腹痛通常在进食和饮水后突然发生。大多数患者也有恶心和呕吐的症状。一般进食后产生的呕吐物也是胃内容物，症状较严重，会吐出胆汁。作为轻中度急性水肿性胰腺炎患者，可能会出现发热，一般持续3～5天左右。如果体温持续存在，可能是合并感染引起的，需要及时治疗。

胰腺炎的主要原因是长期饮酒，主要是胆结石引起胰腺引流不畅，导致胰腺发炎。因此，一个常见的原因是胆道阻塞性疾病，其中胆结石可以阻塞胰管，导致消化酶的清除不良。当储存在胰腺中的这些消化酶被激活，刺激胰腺细胞并引起炎症时，就会发生胰腺炎。随着急性胰腺炎的复发，可能会出现胰腺损伤并导致慢性胰腺炎。与急性胰腺炎相关的检查包括血液检查和影像学检查，实验室检查的血液采集，即从患者身上采集血液样本并送至实验室进行检测，包括淀粉酶、脂肪酶、血液生化、血常规和高敏感性C影像检查主要包括胸腹部X线、CT、腹部超声等。

一般在急性水肿性胰腺炎的非手术治疗中，若出现胰腺脓肿、胰腺假性囊肿、胰腺坏死合并感染或胆道疾病等严重并发症，保守治疗后病情无好转继续恶化，镜下可以考虑治疗。侵入性治疗，尽量不要在急性期进行手术。慢性胰腺炎主要按病因治疗，如治疗胆道疾病和戒酒。也可以进行胰管引流和手术治疗。